CRNO-BIJELI KOKOS KOLAČ

Jedan jako fin kolač sa kombinacijom kokosa i čokolade,savršeno sočan,meni zaista omiljen jer mu je ukus jedinstven…

Sastojci
BISKVIT:
· 150gmargarina
· 200 gšećera
· 180 gbrašna
· 2 kašikemlijeka
· 1 korica naribanog limuna
· snjeg od 6 bjelanjaka

PRELJEV:
1 i pol dcl mlijeka+2 vanil.šećera

FIL:
6 komžumanjaka
100gšećera
100gčokolade za kuhanje
100gkokosa 100 g margarina
kokos za posipati kolač

Priprema
Dobro izraditi omekšali margarin i šećer, dodati brašno, mlijeko, naribanu limun.koricu, i na kraju čvrst snjeg od bjelanjakasmjesu izliti u pomaštenu i brašnom posutom limu, ispeći biskvit, pečeni biskvit odmah preliti sa prokuhanim mlijekom i vanili šećerom.Na pari kuhati žumanjke i šećer dodati prethodno omekšalu čokoladu, margarin, skinuti sa vatre i dodati kokos.Fil topal isipati na kolač posipati kokosom odgore .Rezati uže a duže šnite.Dimenzija lima u kojemu se peče 38×18cm.
coolinarika.com