DAN I NOĆ

Sretan i veseli kolač za sve prigode.

SASTOJCI
za biskvit
• 8 jaja
• 8 žlica šećera
• 8 žlica brašna
• 1 žlica kakaa

za kremu
• 2 pudinga od jagode
• 8 dc lmlijeka
• 4 žlice šećera
• 1 čašica kiselog vrhnja

PRIPREMA
Za biskvit :
umutiti jaja i šećer da se smjesa udvostruči .Posebno istuči bjelanjke da se dobije ne prečvrsti snijeg kako bi se lakše spajao s žumanjcima .Postepeno dodavati prvo brašno pa snijeg u smjesu žumanjaka i šećera .

Smjesu rasporediti u dva dijela , prvi staviti peči na papiru za pečenje u pečnicu na 180C vrlo kratko, a u drugi umiješati kakao . Sad i drug dio staviti peči . ( protvan je onaj veliki od pečnice ).
Kad se biskviti ohlade , razrezati ih ovako kako sam pokazala na slici .

Krema :
skuhati puding od jagoda i u vruči umiješati kiselo vrhnje .

Filati naizmjenično : žuti biskvit ,krema , tamni biskvit i tako redom.Na zadnji red se stavlja traka žutog i tamnog biskvita i ukrasi poželji .
coolinarika.com