PUNJENE PALACINKE

Prelistavajući kuvar "Moć prirode" naletim na ovaj recept koji je svrstan u kategoriju brzih i zdravih jela za zaposlenu porodicu. Meni se dopalo baš...
Jako lijepo i ukusno.

Sastojci
10-12 palacinki
250 gr.mljevenog mesa
1crvena paprika
250 ml. soka od paradajiza
2 manje glavice crnog luka
bosiljak, biber, so

Preliv:
· 250 ml.jogurta
· 3 kom.jaja
· 50 gr.ribanog sira
· muskatni orascic

Priprema
Ispeci prema osobnom receptu palacinke, ja ih spremam uvijek sa mineralnom vodom umjesto mlijeka.Budu mekanije.
Na malo ulja proprziti luk, dodati mljeveno meso i dinstati.
Dodati sitno sjeckanu crvenu papriku i zaliti sokom od paradajiza.
Ukus dotjerati solju, biberom i bosiljkom.
Ovom smjesom puniti palacinke, rolati ih i redjati u vatrostalnu posudu za pecenje.
Umutiti jogurt sa 3 zumanca.Bjelanca umutiti posebno.
Sjedniti sve, dodati ribani sir i malo muskatnog orascica.
Ovim preliti palacinke i peci oko 30 min na 200 °.
coolinarika.com