Ovo je moj omiljeni kolač, vrlo sočan i okusan.
Sastojci
4 jaja
1 čaša od jogurta šećera
1 čaša od jogurta mljeka
1 čaša od jogurta ulja
3 čaše od jogurta brašna
1 prašak za pecivo
1/2 čaše od jogurta kakao
KREMA:
500 g skute
3 cela jaja
8 žlic ulja
8 žlic šećera
1 vanilin šećer
1 kiselo vrhnje
1 vrečica vanilin pudinga
Priprema
1.
Biskvit:
Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte. U masu umješajte mljeko i miksajte, potom umješajte i ulje. Dodajte brašno promješano s praškom za pecivo i kakavom i sve dobro promiješajte.
2.
Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg pa ga kuhačom lagano umiješajte u smjesu od jaja i brašna.
3.
Krema:
Onda pravite kremu. Promješajte skutu sa jajima, šećerom, vanilim šećerom.
Dodajte ulje, kiselo
vrhnje i jednu vrečicu praška za vanilin pudig te sve dobro promješajte.
4.
Izlijte pola mase za biskvit u kalup za pečenje.
5.
Na masu sipajte kremu.
6.
Na kremu sipajte preostalu maso za biskvit.
7.
Pecite oko 40 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 170°C.
coolinarika.com
