Dzem od kajsija. Pravi domaći.

Jedan od omiljenih dzemova moje dece i mene. Starinski i proveren recept.

Sastojci
1 kg. kajsija
600 gr. secera
Priprema
1.
Ovo je mera za 1kg.a ja sam pravila od 6 kg.
2.
Opranim kajsijama izvaditi kostice i samleti na masini za meso.
3.
Dodati secer i kuvati.Kada pocne da vri dzem kuvati 50 minuta.
4.
Posle toga skloniti sa vatre spustiti dole i mesati oko 30 minuta.
5.
Sipati tako prohladjen dzem u hladne tegle i zatvoriti ga.Gotovo…

Posluživanje
Brzo se spremi,samo treba mesati,mesati,mesati…ali se isplati…
coolinarika.com